01
Večeře bez spěchu
Intimní večeře začíná pozorností k tomu, kdo sedí naproti. Stůl zde není zastávkou mezi dvěma povinnostmi, ale společným bodem, kolem něhož se může rozvinout rozhovor i ticho. Servis, světlo a prostření necháváme pracovat tiše, aby v popředí zůstala společnost a vlastní tempo hostů.